簡單的羊肉山藥湯的做法怎麼做美味好吃

羊肉山藥湯是一道家常美食，可以說是一道美味的菜餚。此湯濃郁醇香，羊肉的肉質酥嫩，口感甚佳。不僅如此，它的營養價值也是非常的豐富，健脾胃、益精氣，非常適合冬天食用。而且羊肉山藥湯的做法也是非常的簡單，取材也是非常的方便，所以經常出現在家中的餐桌上。

主料

輔料

具體步驟

①先將羊肉剔去筋膜，洗淨，略劃幾刀，再人沸水內悼去血水。蔥、姜洗淨待用。

②然後將淮山藥用溫水浸透後切成片，與羊肉一起置鍋中，加入羊肉湯，投入姜(拍破)、蔥、胡椒、精鹽、料酒。先用大火燒沸，去盡浮沫，移文火上燉至熟，撈出羊肉涼切成片，裝人碗中。

③再將原湯中的蔥、姜揀去不用，連山藥一同倒人羊肉碗內即成