媽媽教我做原味蛋撻怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
蛋撻皮 :6個輔料
純牛奶 :80糖粉 :20
低筋麵粉 :15
淡奶油 :60
蛋黃 :2個
具體步驟
1.把撻皮從冰箱裡拿出來,解凍半小時左右。
2.將淡奶油和牛奶倒入碗中,糖粉和低粉備用。
3.淡奶油+牛奶+糖粉攪拌均勻。
4.雞蛋分離出蛋黃。
5.加入蛋黃。
6..攪拌均勻。
7.撻水倒入撻皮中,8分滿即可。
8.烤箱180度預熱10分鐘,放入蛋撻。
9.180度烤20分鐘,210度10分鐘,完美收工。
10.來張正面圖。
小貼士:我的糖粉都是白砂糖用料理機打出來的,可以一次性多打一點用玻璃瓶裝著備用,做蛋糕麵包之類的都可以用。