爆香火辣雞丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.08W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘雞丁的做法很多,常見的宮保雞丁,醬爆雞丁,炒三丁等等,很受大眾喜愛,也是下飯的好菜。今天再推薦一款火辣雞丁,其實跟辣子雞丁差不多,喜歡辣椒的朋友可以嘗試下,簡單易做,可以配著米飯吃,雞肉本身沒有什麼味道,融入辣椒後也很香,好處就不說了,吃了就知道了。
主料
雞腿 :5輔料
青椒 :1紅椒 :1
黃瓜 :1
姜 :適量
蒜 :適量
紅辣椒 :適量
醬油 :適量
具體步驟
雞腿肉提下切成丁用鹽、澱粉少許白糖醃製20分鐘
青椒紅椒切成小圓塊,黃瓜切丁
鍋內放油,油熱把雞丁放入炸至焦黃,撈出
鍋內留點底油,放入姜蒜辣椒爆香加入雞丁翻炒,再加入黃瓜丁,翻炒
再加點生抽,炒幾下,用澱粉勾芡,關火出鍋