有失有得—果醬夾心蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.86W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 準備雞蛋5個,白砂糖100克,低筋麵粉125克,鹽5克,果醬100毫升,油少許。
2. 雞蛋和糖在容器內打至濃稠。
3. 將鹽、麵粉均勻篩入蛋液中,用橡皮刮刀從下向上輕柔翻拌均勻。
4. 烤盤上鋪油紙,刷上一層薄油。
5. 麵糊倒入烤盤中,用力震幾下,抹平。
6. 烤箱預熱230℃,烤4分鐘後溫度調到150℃烘焙7分鐘,案板上鋪油紙,上面均勻撒白砂糖,烤好的蛋糕倒扣,撕去底部油紙,抹上果醬,捲起切片。