家庭版洋蔥餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備一斤麵粉加入6兩半的溫水將麵粉揉成麵糰，然後在麵糰表明上抹上一層油以防麵糰乾裂。然後將麵糰醒半小時。

2.準備香蔥和洋蔥。

3.將洋蔥和香蔥切碎放入胡椒粉，鹽，橄欖油和麻油拌均。

4.將醒好的麵糰擀薄片。

5.將拌好味道的洋蔥均勻鋪在麵皮上。

6.留出四分之一無需鋪上洋蔥。

7.然後在麵皮一角切開。

8.然後往左折，一直折成將洋蔥包裹在餅裡，將邊收口。

9.平底不粘鍋中火燒熱然後將摺好的餅上下烙三分鐘至表皮金黃。

10.烙好的“洋蔥餅”層次多，表皮香脆，洋蔥清甜，非常好吃。

烹飪技巧

一定用溫水和麵，還有醒面半小時。這樣烙好的餅才皮軟香脆。