#記憶#油炸青魚怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
青魚中段 :600輔料
姜 :適量胡椒粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
糖 :適量
大蔥 :適量
澱粉 :適量
先抽 :適量
1.青魚段去雜質,洗淨,瀝乾
2.去大骨.切厚片
3.放入鹽,糖,姜,蔥
4.放入先抽醬油
5.放入胡椒粉,攪拌好,放置20分鐘,使其入味
6.撒些澱粉,攪拌好
7.鍋裡放入350克油,7分熱,放入魚片
8.炸至轉色,撈出
9.全部炸好後,再復炸一次即可
1.沒有澱粉可以用麵粉.
2.吃的時候再炸第二遍.