大蔥肉包子怎麼做美味好吃

大蔥肉包子要一種非常美味的小吃，而且還是一種全麥食品，全麥食品是可以代替高脂肪食物，是減肥人士的好選擇。製作需要麵粉，而麵粉也有很多的功效，它可以養心保護腎，除去熱和止口渴等功效。所以這道菜非常適合一些想減肥的人群。製作還簡單。

主料

輔料

具體步驟

豬肉洗淨，然後剁成肉末。

胡蘿蔔擦絲，生薑、大蔥切碎。

把圖2的碎末加入肉盆裡。

然後再加入十三香、胡椒粉、食鹽、生抽、老抽、白糖、雞精拌勻。

用筷子順一個方向拌勻至有膠性，做成肉餡。

發酵好的麵糰，取出排氣，然後分成約40克的小麵糰。

捍成薄皮，然後往麵皮中間放入肉餡。

全部包好的包子胚。蒸屜掃油，再把包子胚放入，待包子在鍋中發酵30分鐘，然後開火把包子蒸熟即可（蒸鍋上汽蒸20分鐘、燜5分鐘）。

烹飪技巧

這道菜可以製作完成後再放入鹽食材也要洗乾淨。