自家祕製蒜香辣椒油怎麼做美味好吃

祕製蒜香辣椒油，作為每家每戶必備的調味料，存在的形式和使用的方法都不盡相同。但每一家制作的辣椒油，在製作手法、配料上都有不同的選擇。普通的辣椒油一般會選擇花生、蘋果、芝麻來中和辣椒刺激的味道。蒜香辣椒油，在辣椒油里加了一味本就含有刺激辛味的大蒜，使辣椒油有了獨特的口感。

主料

輔料

具體步驟

大蒜，幹辣椒，紅辣椒。洗淨晾乾待用。

白芝麻洗乾淨，放入鍋內炒香。

把洗乾淨的幹辣椒紅辣椒大蒜，白芝麻。倒入料理機打碎。

鍋內倒入山茶油，燒熱。打碎的辣椒大蒜倒入油鍋翻炒。

辣椒，大蒜，翻炒出香味後，倒入芝麻碎繼續翻炒。

最好倒入海天特級生抽。關火放涼裝瓶，這款辣椒醬吃麵，燒菜都一級棒。