簡單祕製辣椒油怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 找個耐熱的碗裝辣椒末備用。

2. 準備白芝麻。

3. 蒜切末，蔥切末。

4. 油倒進鍋裡，中火。

5. 倒入蒜末煸香，金黃色後撈出不用。

6. 倒入蔥末煸香，炸香後撈出不用。

7. 倒入白芝麻炸至金黃色，關火，端起鍋將油和白芝麻緩緩倒入辣椒末的碗中，另一隻手用勺子不斷攪拌辣椒末，避免辣椒末被油炸焦。

8. 將晾涼的辣椒油倒進無水的玻璃罐子裡密封儲存，放在陰涼通風處。