口感不錯的漢堡包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.11W
口感不錯的漢堡包怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘

主料

鹽 :2
雞蛋 :7個
白砂糖 :30
水 :100
高筋麵粉 :250
植物油 :20
酵母 :2.5g

輔料

火腿 :300
沙拉醬 :適量
芝麻 :適量
生菜 :120
番茄 :1個

具體步驟

口感不錯的漢堡包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麵包桶裡先放入液體材料,水,雞蛋一個,鹽,白砂糖,植物油,最後放麵粉和酵母,開啟揉麵功能

口感不錯的漢堡包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.放在溫暖處進行基礎發酵,至2.5倍

口感不錯的漢堡包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.排氣後分成6份,靜置15分鐘

口感不錯的漢堡包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.擺放到烤盤上進行2次發酵

口感不錯的漢堡包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.發酵好了,刷上蛋液,撒上芝麻。烤箱提前預熱,160度烤18分鐘

口感不錯的漢堡包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.麵包從中間切開

口感不錯的漢堡包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.生菜,火腿,番茄,雞蛋準備好

口感不錯的漢堡包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.麵包上抹沙拉醬,然後依次將生菜,火腿,雞蛋,番茄擺放好即可

烹飪技巧

1.1個雞蛋是用在麵包胚裡,6個夾漢堡的2.烤箱溫度不要太高,烤180度麵包胚會很硬3.夾餡的材料可以根據自己的喜好

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