自己做的蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.62W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
低筋粉 :100雞蛋 :4個
輔料
玉米胚芽油 :20白糖 :50
黃油 :5
牛奶 :50
具體步驟
1.蛋黃、蛋清分開,打發蛋清。
2.加三次糖,打發到提起打蛋器能有三角形豎起。
3.加入蛋黃。
4.繼續打發
5.打發至劃圈不立刻消失,滴下一朵不立刻消失。
6.倒入玉米胚芽油,攪拌。
7.過篩,篩入麵粉。
8.上下翻拌。
9.加入牛奶,拌勻。
10.電壓力鍋預熱,刷黃油,底層鋪剪好的油紙。輕拍,鬥出氣泡。
11.蛋糕鍵35分鐘。
12.不明白,為什麼沒發起來。
無