自制麻辣油茶怎麼做美味好吃

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自制麻辣油茶怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘

麻辣油茶是我國北方一道傳統的茶點,受到很多人的喜愛。這道茶點並不是類似龍井,紅茶那樣的飲品,而是一種風味早點,用到了很多營養成分豐富而全面的食材,使得整道早點的營養成分非常豐富,同時也使得其口感更佳醇厚豐富,是一道讓人慾罷不能的早點。

主料

大米 :200
玉米 :100
花生 :50
芝麻 :20
黑桃仁 :15
水面 :100
大頭菜 :1個

輔料

豬油 :適量
鹽 :適量
辣椒油 :適量
花椒麵 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
香菜 :適量

具體步驟

大米磨成米粉

玉米磨成麵粉。

花生,芝麻,黑桃仁,在烤箱裡烤熟。

核桃仁,芝麻磨細,花生壓碎。

大頭菜切碎。

準備蔥,姜,蒜,香菜

準備好食材,花生,芝麻,黑桃仁。

熱鍋放油,在放水面榨到兩面金黃有點脆就可以。

裝盤備用。

準備好的辣椒油。

鍋里加水,放豬油少許,加鹽,加姜,加蒜燒開。

在放米粉,煮一會(放米粉是看你水多少在新增不能過多,也不能過稀)。

在放玉米麵(玉米麵要在碗裡調成麵糊在放,不然要有面疙瘩)。

煮好的米漿。

放花生碎,大頭菜碎,芝麻,黑桃仁,炸面,香菜,辣椒油。

放花椒麵,伴均即可,麻辣香香,就可以吃了。

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