美味環形麵包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.78W
美味環形麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

環形麵包是我最喜歡吃的一道麵包,我經常晚上做好,早餐吃,不過咬一口滿滿的豆沙吃著很是爽,外面的麵包雖然好吃,但是新增劑好多,自己做健康又便宜,平時在家裡有空可以動一動手,做一做,這個麵包做法也是非常簡單便捷,而且非常美味。

主料

麵包粉 :300
水 :100
雞蛋 :1個
黑豆沙 :270
酵母 :3
色拉油 :20

輔料

糖 :35
鹽 :2

具體步驟

1.液體在下,粉類在上的原則,將除油以外的材料放入麵包桶開啟一個和麵程式

2.揉成麵糰後倒入色拉油再開啟一個揉麵程式至能拉出薄膜

3.發酵至2倍大

4.取出排氣

5.分成等分的劑子揉圓靜置15分鐘

6.在此期間可以將豆沙餡分成均勻的等分

7.取一個劑子按扁包上豆沙

8.捏起來

9.封口朝下按扁

10.擀成長舌狀

11.用刀隨便的劃幾刀

12.反過來,捲起

13.花紋向外

14.做成環形即可

15.放入烤箱二次發酵

16.刷上蛋液,送入預熱好的烤箱180度20分鐘上色即可

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