美味可口的漢中麵皮做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.59W
主料
桂朝米 ：適量調麵皮的調料（根據個人口味） ：適量
輔料
水 ：適量蒸麵皮的專用布 ：一張
蒸麵皮的拔子貨籠 ：一個貨一頂
盛麵皮的容器 ：一個
把桂朝米提前一晚用涼水泡好，第二天把泡好的米用打漿機打成米水（水不要太多）
一張麵皮大概需要一大湯勺的米水（根據湯勺的大小可以先舀一勺，不會再加）
把蒸麵皮的布用水侵溼，平整的鋪在蒸麵皮的拔子上貨籠上
把提前舀好的米水攪一下，（以防米水沉澱）用湯勺把米水均勻的舀在布上
米水要把整個布鋪滿，然後蓋上鍋蓋或籠罩，大火蒸5分鐘貨6分鐘
小火，接鍋蓋或籠罩，就看見蒸熟的麵皮上面的幾個打泡泡，舀一碗涼水順著鍋邊澆下去(記著一定要澆水不然水蒸氣會把手燙傷）手在涼水裡侵溼提著布出來，把麵皮放在盛麵皮的容器裡
大功告成，往熱麵皮上刷點油，以防粘在一起，看各位喜歡吃什麼味道的就把麵皮用刀切細調成什麼味
