美味的牡丹蒸餃怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
娃娃菜 :1顆麵粉 :500
輔料
蔥 :1顆油 :適量
生抽 :2茶匙
姜 :2片
豬肉餡 :適量
雞蛋黃 :2個
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.麵粉加入適量水和成麵糰,蓋保鮮膜醒二十分鐘
2.豬肉陷加入娃娃菜,蔥,姜,胡椒粉,生抽,油,鹽攪拌均勻
3.醒好的麵糰分成小麵糰,撒薄面按壓成餅
4.用擀麵杖擀成圓餅,不要太薄,加入餡料
5.如圖分均勻五點向裡收捏和,再把相近的兩個邊捏和整形
6.用剪刀剪出花瓣,撒上壓碎的雞蛋黃,上鍋蒸15-20分鐘。
7.漂亮美味的牡丹蒸餃快來品嚐吧。
1.和麵儘量不要太硬。2.餡料根據個人喜好選擇。3.蒸的時候熱水上鍋。4.趁熱食用,冷了以後花瓣會不同程度的變硬