香甜的的酥餅布丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.48W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時香甜的酥餅布丁是一種又美味又有營養的美食。製作香甜的的酥餅布丁所需要的主要食材有黃油、牛奶和雞蛋。製作好的香甜的的酥餅布丁,吃起來是非常的香甜可口的。香甜的的酥餅布丁的製作過程簡單,快速,大家可以嘗試著製作一下,非常不錯的。
主料
黃油 :60蛋液 :30
低粉 :100
糖粉 :35
輔料
牛奶 :450淡奶油 :180
奶粉 :50
糖 :60
蛋黃 :4個
全蛋 :1個
具體步驟
黃油軟化後打發,加入糖粉。
蛋液分次加入,攪打均勻。
篩入低粉,拌勻,揉成團。
把麵糰放入烤盤整形完畢,叉上小眼以防在烘烤中鼓起。放入烤箱170度烤20分鐘。
牛奶里加入糖和奶粉拌勻。
在灶上加熱一下,將糖和奶粉融化,晾涼後衝入蛋黃和蛋液中,邊倒邊不停的攪拌。
將徹底涼後的酥餅掰小塊放入布丁瓶中。
布丁液要過篩兩遍,倒入布丁瓶中。
烤盤裡加入熱水,160度烤1小時,布丁瓶表面要加蓋錫紙。
涼後請冷藏,口感會更好。