好吃的蠔仔稀飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.67W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘蠔仔稀飯可以說是最養顏和健康的一道稀飯了,這道菜品有上等的大米、豪仔和豬肉食材製作而成,大米中含有碘和許多微量元素,能夠被人體迅速吸收,滿足人體日常的消耗所需,同時輔以蠔仔和豬肉提供蛋白質能使人大開口胃,以麵食的方式更易於人體吸收。
主料
米飯 :適量蠔仔 :適量
豬肉 :適量
輔料
生薑蒜 :適量魚露 :適量
雞精 :適量
食鹽 :適量
準備好食材,蠔仔淘洗乾淨控幹水份,放碗裡調入2匙魚露拌勻醃一會。
豬板筋肉切細條用鹽、雞精、生粉各半勺,薑絲,油1匙拌勻醃一會。
鍋水煮開,倒入米飯用勺子將米飯壓散
煮開時,放入豬板筋、生薑絲,用筷子把豬板筋肉拌開。
等再次煮開時,倒入蠔仔拌開。
再次煮開,關火試味,不夠鹹味調入半勺鹽,撒入香菜碎,吃時撒入胡椒粉更美味。