DIY奶酥粒蜜豆包怎麼做美味好吃

今天給大家介紹的這一道菜又是麵包系列啦！大家也沒有必要嫌太多是吧！畢竟讓早餐的花樣更多一點也是可以的嘛。而且別的東西我們不敢說，但是做小麵包我們是專業的！跟著我們的步驟流程走一定是不會錯的。撩起袖子，我們一起做起來吧！

主料

輔料

具體步驟

1.除了酵母與黃油之外，所有食材加入盆中。

2.麵糰攪拌，輕和成團。蓋上保鮮膜靜放1小時。

3.加入黃油，酵母，啟動和麵程式。

4.和至光滑麵糰。約兩個程式。每程式18分鐘。

5.麵糰發酵至2倍大。

6.取出排氣，分為6份滾圓，蓋上保鮮膜醒15分鐘。

7.取一個麵糰，擀幾下排氣，放上蜜豆。

8.收口朝下，滾圓。

9.全部做好放烤盤中進行二次發酵。

10.發酵後涮上蛋液，撒上奶酥粒。

11.烤箱預熱200度，轉180度，約20分鐘。時間溫度看自家烤箱而定。

12.很誘人吧。

烹飪技巧

1、製做奶酥粒。黃油軟化後，加入低粉，糖粉，奶粉搓成粒即可。（黃油40克、糖粉30克、低粉50克、奶粉5克）2、和麵採用了“靜置法”，靜置過的麵糰再加入黃油和酵母可以減少和麵時間。如果是手揉麵團，這樣方法很實用哦。可以放置1小時至5小時。3、烤箱溫度以自家烤箱來調整時間和溫度。4、裝飾可以換為芝麻，杏仁片也可以。