美味營養的蛋炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.各種蔬菜切丁，雞蛋打散備用。

2.熱鍋倒油，燒六成熱，雞蛋液倒入鍋中大火炒熟。

3.炒雞蛋時用鏟子勤翻動，儘量讓雞蛋碎一些。盛入碗中備用。

4.鍋中加多一些油燒熱，倒入蔬菜丁翻炒。

5.炒至土豆將熟時加入鹽和五香粉翻炒均勻。

6.加入米飯和炒好的雞蛋翻炒兩分鐘，加入雞精翻炒均勻關火。

7.搭配一杯豆漿就是一份快手營養早餐。

烹飪技巧

剩米飯冷凍後自然解凍，炒出的米飯顆粒分明，有嚼勁。