誘人的聖誕花環面包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.85W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
菠菜汁 :100奶油 :50
高筋麵粉 :250
輔料
白糖 :30蜂蜜水 :適量
蔓越莓幹 :適量
鹽 :1.5g
酵母 :2.5g
1.準備材料
2.材料依次加入麵包桶,先放菠菜汁、奶油,白糖和鹽對角放, 再放粉類,頂部挖個洞,放酵母,再埋起來
3.啟動“發麵”程式,麵糰發酵至2倍大
4.取出麵糰進行排氣,然後平均分成3份
5.麵糰搓成三條60釐米長的長條
6.用編麻花辮的方式把長條編成花環
7.介面處捏緊,放在圓形烤盤上
8.放進烤箱進入二次發酵
9.發酵至2倍大,裝點上蔓越莓幹
10.烤箱中下層,160度20分鐘
11.烤好的麵包刷上蜂蜜水即可
蜂蜜水就是蜂蜜和涼白開一比一的比例兌成的