美味的菠菜汁麻醬拌麵怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.76W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘現在人們吃東西要的不在是吃飽這麼簡單了,而是吃的好吃,吃的健康。麵食是中國人吃了好多年都還在吃的食物,祖先已經研發出了好多種做法,其中就有一種是蔬菜汁麻醬拌麵。利用家裡現有蔬菜汁做出綠色的麵條,做出來的感口細膩滑嫩。
主料
麵粉 :400蔬菜汁 :150
輔料
鹽 :適量雞蛋 :適量
西紅柿 :適量
麻醬 :適量
具體步驟
菠菜洗淨、切碎榨汁、 麵粉、鹽放在容器裡、倒入榨好的菜汁。
混合麵粉和菜汁。
揉到無干粉、保鮮膜包好鬆弛20分鐘、中間揉二次麵糰。
取出麵糰放案板上擀、撒適量的乾粉擀麵。
擀好的面折疊。
切成寬窄一致的麵條。
拎起麵條抖落下乾粉。
燒到水翻花開鍋、下面條、麵條浮起關火。
蔬菜、煮雞蛋切好、麻醬用溫水稀釋好備用。