紫薯圓子小米粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.紫薯洗乾淨去皮。

2.將紫薯切成片放入蒸鍋蒸熟。

3.小米洗乾淨，用冷水浸泡30分鐘。

4.電飯煲內膽加水，通電燒開後將小米入鍋煮。

5.蒸熟的紫薯壓成泥，加少許糯米粉和成麵糰。

6.將麵糰做成大小適中的紫薯圓子。

7.煮鍋加水燒開，紫薯圓子入鍋煮熟。

8.煮好的小米粥盛入碗中，再盛入紫薯圓子即可享用。

烹飪技巧

紫薯可以用微波爐打熟。沒有糯米粉，紫薯泥中可以加小麥粉做成紫薯圓子。