美味的家常刀魚怎麼做美味好吃
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這是一道家喻戶曉的家常菜。這道菜最大的特點在於自制。我們對刀魚並不陌生，在各個超市裡都有得賣，對於它的處理方法也有很多，比如說煎、炸、蒸等等。如果你以前沒有嚐到過這道菜餚，或者沒有親手做過，一定要看看下面的操作方法，然後親手嘗試家常刀魚，把這種美味和家人分享。
主料
刀魚 ：2條輔料
姜 ：適量蔥 ：適量
熱油，放入蔥薑蒜炒香
放入刀魚段，旺火，烹入料酒
接著烹入適量醋 加入生抽
加適量番茄沙司，可以調色提味
加入清水，燒開後，中小火燒製3分鐘
把刀魚翻面，加鹽、白糖調味，繼續燒製2分鐘
旺火收汁，即可關火
