簡單烤肉沫茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.11W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘烤肉沫茄子本來就不是一道特別難的菜品,它不僅僅做法簡單而且十分的美味好吃。畢竟茄子也是地三鮮的其中之一,肯定味道是不會差到哪裡去的。而且學習做菜本來就是一件充滿著樂趣的事情。而如果你要學習做菜的話,那麼首先就從這道烤肉沫茄子開始吧。
主料
瘦肉 :1塊茄子 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜末 :適量
蔥末 :適量
剁辣椒 :適量
具體步驟
準備好兩個茄子和一塊瘦肉
把茄子從中間切長口子,別切到底,整個茄子都抹上油
烤箱上下火預熱5分鐘,烤箱上下火200度,把茄子上烤箱,烤二十分鐘
瘦肉剁成餡,加鹽,醬油攪拌均勻
爆香蒜末
把剁好的肉,和切好的蔥末,剁辣椒一起炒勻
烤好的茄子
把炒好的肉沫塞進茄子裡
把塞好肉沫的茄子放進烤箱,上下火200度烤5分鐘
在烤好的肉沫茄子上撒上蔥花,就可以裝盤了
茄子最好是嫩茄子,嫩茄子烤出來比較好吃。