巧克力發糕的做法 花樣巧克力發糕 巧克力發糕怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧克力發糕的做法步驟

• 1、稍許酵母和3勺糖加稍許溫水調勻，麵粉和包穀面一比一混合，用30度以上的溫水和勻，水要多，面要和的拿起來自己掉下去。醒發半天，我是頭天晚上發第二天早上用，其中一小半和入化好的巧克力中

• 2、將包穀面和巧克力包穀面交替一條條的抹入容器中，可以是不帶眼的，放一塊紗布抹裡面，這樣就要多蒸十幾分鍾，也可以用我這種癃閉就少蒸一會，因為面很稀很麻煩，慢慢來

• 3、將裡面的一條條的面用筷子劃幾道子

• 4、將紅棗用剪刀剪出一條條的，放在上面

• 5、水開大火蒸15分鐘，蒸鍋密閉

• 6、取出切塊即可，可以做主食也可以做甜點

小竅門

我做這個就是放進鍋中和取出來的時候沒處下手，費老鼻子勁了，但是真的好吃，沒想到就幾塊巧克力味道這麼濃啊，我喜歡吃巧克力的，寶寶好像無所謂那都吃
下面是重點啊，告訴你一個發麵的小竅門，面要發的蓬鬆徹底，一定要加糖，還有水要多哦