土豆司康的做法 美味早餐--土豆司康 土豆司康怎麼做

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土豆司康的做法 美味早餐--土豆司康 土豆司康怎麼做

這是很不錯的一道點心。外焦裡嫩,軟軟糯糯很好吃。可以當早餐,也可以當下午茶,這都是不錯的選擇。

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (120g)
輔料
  • 土豆 (80g)
  • 胡蘿蔔 (40g)
  • 黃油 (50g)
  • 牛奶 (50g)
  • 蛋液 (適量)
  • 泡打粉 (8g)
配料
  • 糖粉 (20g)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

土豆司康的做法步驟

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    1、胡蘿蔔和土豆切丁。

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    2、麵粉和糖粉、泡打粉三種粉過篩

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    3、放入室溫軟化的黃油。

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    4、用手搓勻。

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    5、加入牛奶。

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    6、拌勻,不要過渡攪拌。

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    7、放入焯好的土豆丁和胡蘿蔔丁拌勻,揉成麵糰。

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    8、用保鮮膜整出形狀,切“米”字。

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    9、刷上蛋液,放入提前預熱好的烤箱。200度20分鐘。

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    10、外焦裡嫩,軟軟糯糯很好吃。

小竅門

每家烤箱不一樣,所以要自己掌握時間。

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