豆沙小酥餅的做法 - 豆沙小酥餅怎麼做

“孕後期每天時時刻刻都餓，沒辦法，自己做的好歹健康點…呵呵，還是饞…”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆沙小酥餅的做法步驟

• 1、把配料①混合揉光滑，成為水油麵。把配料②混合揉好，成為油酥。兩者靜置20分鐘。
• 2、兩者分別分成18份，把水油麵幹成薄片，然後包住油酥，再幹成牛舌狀，用手卷成卷，再幹，重複三遍，這是麵皮起酥的關鍵
• 3、把加工好的麵皮包好豆沙，做成想做的形狀，刷上蛋液，撒上芝麻

• 4、烤箱預熱上下175℃，放入，20分鐘，取出放涼即可。

小竅門

我的配料是烤兩盤的量哦