小米牛油餐包的做法 - 小米牛油餐包怎麼做

“在牛油餐包上新增小米，吃起來口感脆脆的，不錯的；小米也可以先烤過再用，我怕麻煩，省去了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小米牛油餐包的做法步驟

• 1、把主材料除黃油外全放進麵包機內

• 2、把麵糰攪拌光滑後加入黃油

• 3、把麵糰繼續拌至擴充套件階段

• 4、讓麵糰在麵包機內發酵至2.5倍大

• 5、取出鬆馳20分鐘

• 6、麵糰分割成6等份

• 7、把每一份麵糰再次擠壓成片

• 8、把面片收圓成團

• 9、把麵糰放紙托裡

• 10、排在烤盤裡面，置溫溼處發酵

• 11、在麵糰發酵至1.5倍大時輕掃上表面蛋液

• 12、在麵糰表面灑下小米

• 13、把烤盤在放180度的烤箱內，烤20分鐘左右

• 14、出爐了