烘焙 檸香豆沙月餅的做法 - 檸香豆沙月餅怎麼做 來源:飄香吧 2.7W 食材明細主料轉化糖漿 (218克)梘水 (3克)金龍魚調和油 (70克)中筋麵粉 (250克)輔料豆沙餡 (適量)甜味 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)檸香豆沙月餅的做法步驟1、將梘水加入轉化糖漿中(我是直接加的鹼粉和水)2、分三次加入植物油3、這是第一次攪打好後的樣子4、這是第二次攪打好後的樣子5、這是第三次攪打好後的樣子6、加入250克中筋麵粉7、揉成光滑的麵糰8、將月餅麵糰放入保鮮袋中,放入冰箱冷藏一至兩小時,9、取出冷藏好的麵糰稍微揉一下,豆沙餡準備好,揉成球,備用,10、分切成合適大小的小劑子11、取一個小劑子,用手壓成周圍薄中間厚的麵皮,中間放上豆沙餡。12、用手收攏13、用月餅模壓出花紋,依次做好其他的月餅生胚,入烤箱以180攝氏度烘烤20分鐘左右14、成品圖15、成品圖 檸香豆沙月餅的家常做法 檸香豆沙月餅的做法 檸香豆沙月餅的做法步驟 檸香 檸香豆沙月餅的最正宗做法 檸香豆沙月餅怎麼做 檸香豆沙月餅怎麼做好吃 檸香豆沙月餅 豆沙月餅