低脂蔬菜麵包的做法 - 低脂蔬菜麵包怎麼做
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“這款低脂無糖的麵包,裡面包裹著新鮮蔬菜,富含有多種維生素,吃起來營養又
美味,最主要是低脂哦,適合減肥期間又能解饞的朋友”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
低脂蔬菜麵包的做法步驟
1、提前把主麵糰材料放入廚師機裡備用。
2、先慢速攪拌成團,再快速揉至光滑狀,即可。
3、麵糰發酵至2倍大,即可取出。
4、然後用手先把麵包輕輕拍扁排氣。
5、在表面撒少許麵粉,把麵糰擀開,長約40釐米,寬35釐米。
6、然後用手先把麵包輕輕拍扁排氣。
7、西蘭花,紅蘿蔔丁,玉米粒煮熟放涼,放在麵糰上。
8、然後從下至上從底部捲起,最後接縫處捏緊。
9、用鋸齒刀平均分割成6段。
10、放入烤盤上,保持間距,進行二次發酵。
11、烤箱點擊發酵功能,溫度35度,大約35分鐘。
12、發酵完畢,表面刷上橄欖油。
13、烤箱提前預熱,上下火190度,烘烤20分鐘。
14、烤好出爐。
15、待涼就可以品嚐咯。
小竅門
吾愛心語:
1、蔬菜洗乾淨之後需要用廚房紙巾吸乾,再包裹到麵包中
2、麵糰沒有放糖,但和蔬菜結合起來會有玉米的輕甜味,口感很好