點心蘿蔔糕的做法 - 點心蘿蔔糕怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
點心蘿蔔糕的做法步驟
- 1、準備好原材料,黑木耳提前用涼水泡發好;
- 2、白蘿蔔用刨絲器刨成絲,撒上適量鹽拌勻;洋蔥、木耳、哈爾濱紅腸切成碎末;
- 3、生薑切成末;鍋里加入適量油,炒香薑末;加入木耳、洋蔥、哈爾濱紅腸翻炒;蘿蔔絲擠水後加入,稍微翻炒一下;
- 4、用蘿蔔絲擠出的水再加入少許水,將粘米粉調成糊狀;加入炒好的材料,充分拌勻;
- 5、方形蛋糕模具刷上一層油防沾,倒入材料,表面用不鏽鋼勺攆平整;
- 6、放入蒸汽爐裡蒸熟,用其他鍋具來蒸也一樣哈,葉子怕不易熟,蒸了70分鐘,大家根據實際情況來做,蒸熟為止。
- 7、蒸好放涼脫模,切成片;一次吃不完的話,可以切成條用保鮮膜包裹嚴實放入冰箱,可以儲存兩三天;
- 8、鍋里加入少許油,煎到兩面金黃即可享用啦!