烘焙 黃桃酥粒麵包的做法 - 黃桃酥粒麵包怎麼做 來源:飄香吧 4.47K 食材明細麵糰高粉 (200克)牛奶 (100克)雞蛋 (30克)奶粉 (8克)糖 (30克)黃油 (20克)乾酵母 (2.5克)鹽 (2克)酥粒糖 (10克)低粉 (25克)表面蛋清 (少許)黃桃罐頭 (4塊半個的)甜味 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)黃桃酥粒麵包的做法步驟1、除黃油外材料混合成光滑麵糰,用手或者麵包機或者廚師都可以,再加黃油揉至擴充套件階段。麵包機一般是共兩個20分鐘揉麵程式,發至兩倍大,取出揉圓排氣,基本上都是這個操作,所以不再細講。2、麵糰鬆馳十分鐘,擀成正方形,放入烤盤。3、黃桃罐頭瀝水4、麵包胚二次發酵。5、桃子壓入麵包胚。6、麵包胚表面刷蛋清,灑酥粒(酥粒用的是以前的,就是糖、黃油加粉用手揉成細顆粒即可)7、烤箱預熱180度,上下火中上層,13-15分鐘。取出切塊。 黃桃酥粒麵包 黃桃酥粒麵包的做法 黃桃酥粒麵包怎麼做 黃桃酥粒麵包的最正宗做法 黃桃酥粒麵包怎麼做好吃 麵包 黃桃酥粒麵包的家常做法 黃桃酥粒麵包的做法步驟 桃酥