啤香醬肉絲的做法 - 啤香醬肉絲怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

啤香醬肉絲的做法步驟

• 1、裡脊肉切絲，用啤酒、澱粉、蛋清拌勻醃5分鐘以上。

• 2、甜麵醬用啤酒調開。

• 3、蔥姜切成細末備用。

• 4、蔥白切成細絲擺盤。

• 5、鍋中入油燒肉，將肉絲炒至變色盛出。

• 6、另起鍋，放蔥薑末爆香。

• 7、加入調好的麵醬汁燒開。

• 8、倒入肉絲，快速翻炒。

• 9、盛入裝有蔥絲的盤中即可。