酸菜魚頭的做法 - 酸菜魚頭怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜魚頭的做法步驟

• 1、魚頭用鹽醃製、酸菜、泡姜、泡椒、蔥。

• 2、泡姜、酸菜切片。

• 3、姜、酸菜放入鍋內。

• 4、加入適量的水，大火煮開。

• 5、起鍋熱油，魚頭入鍋煎。

• 6、煎至兩面金黃。

• 7、煎好的魚頭放入鍋裡燉。

• 8、燉15分鐘後放入泡椒。

• 9、再撒入雞精和蔥花，即可關火。

• 10、成品。酸酸的好開胃。