素炒西瓜皮的做法 - 素炒西瓜皮怎麼做
來源:飄香吧 3.05W
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
素炒西瓜皮的做法步驟
1、把西瓜瓤挖出來。
2、用刀把剩餘的瓤剔掉。
3、把瓜皮外面的綠皮削掉。
4、瓜皮切薄條。
6、擠幹水分。
7、切入蔥。
8、熱鍋涼油油燒開。
9、下入西瓜皮和蔥。
10、加入一點食鹽、花椒麵(食鹽不能多)翻炒均勻。
11、加入一點老抽翻炒均勻。
12、加入生抽翻炒均勻。
13、關火後加入味精翻炒均勻出鍋裝盤。
小竅門
1、選擇皮厚且嫩的瓜皮。2、外面的綠皮一定要剔乾淨。