熱菜 饅頭肉丸的做法 - 饅頭肉丸怎麼做 來源:飄香吧 9.55K “過猴年,給孩子們炸盤肉丸,可以當小零食吃,很好的,用饅頭炸肉丸香,普通炸饅頭都很香,加肉味道更是沒得說了,” 食材明細主料豬肉 (250g)饅頭 (1個)輔料十三香 (一勺)雞蛋 (1個)鹽 (適量)味精 (適量)醬油 (一勺)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)饅頭肉丸的做法步驟1、饅頭去皮,泡在水果幾分鐘,等到饅頭吸足水分,再把饅頭把水擠出備用72、豬肉切成餡,加入雞蛋清一個方向攪,再加入十三香,鹽,味精,醬油一個方向攪拌,攪到肉很粘稠3、加入擠出水的饅頭再攪拌,帶上手套用力摔打肉餡,這樣炸出的丸子會有彈性,4、帶手套擠出一個個鵪鶉大小的肉丸,放油炸,要先燒開油,停火,一次性放入要炸的丸子,再小火中溫炸熟就行了5、漏勺撈出,等到都炸完了,再復炸一次上色,這樣丸子才能炸熟啦,更好吃,,6、丸子炸出來是外脆裡嫩的,放一會就會變軟,吃起來QQ的,有肉的香氣還有饅頭的味道哦 饅頭肉丸 饅頭肉丸怎麼做 饅頭肉丸的最正宗做法 饅頭肉丸的做法 饅頭肉丸的做法步驟 饅頭肉丸的家常做法 肉丸 饅頭肉丸怎麼做好吃 饅頭