野萵苣菜的功效與作用有哪些

每個生物都有他存在的意義，對於某些東西來說是正面的，對於某些東西來說是負面的，關鍵在於如何的控制他們。野菜就經常是這樣一種存在，雖然含有比較高的營養價值，但是過多的繁殖也會造成其他物種的死亡。今天小編就來介紹一種野菜——野萵苣菜。

一、野萵苣菜簡介

野萵苣屬於菊科，是一種常見野生草本植物，它在自然界中比較常見，而且傳播能力特別強，如果不能及時控制，會危害其他農作物的生長，但野萵苣在日常生活中，也有一定的利用價值，她可以當野菜供人們使用，也可以晒乾以後製成保健茶，讓人們泡水喝。下面是對野萵苣功效與作用的具體介紹，需要的人可以重點看一看。

二、野萵苣菜的功效與作用有哪些

1、補充營養

野萵苣在春天長出的嫩葉可以當野菜供人們食用，它能為人體補充豐富碳水化合物，也能讓人體吸收一定數量的植物蛋白和多種維生素，除了這些以外，他還能讓人體吸收一些煙酸，膽鹼和微量元素，鋅與磷等多種對人體有益的微量元素，這些營養成分可以促進人體代謝，也能維持人體各器官的正常功能。

2、緩解疼痛

野萵苣中有一些天然藥用成分，它們能直接作用於人類的中樞神經，能起到鎮靜安神和止痛作用，它對人類的焦慮和抑鬱以及身體出現的不明疼痛，都有一定調理和緩解作用。野萵苣安能祛風除溼，也能消腫止痛，他對人類的風溼骨痛和關節炎也有一定治療作用。

3、提高身體抗氧化能力

野萵苣還能增強人體的抗氧化能力，因為這種野生蔬菜中不但含有黃酮類化合物，還含有一定數量的三萜類化合物以及揮發酸，這些物質都具有一定的抗氧化能力，能阻止人體內氧化反應發生，而且能加快人體內乳酸代謝，人們食用它以後能緩解身體疲勞也能增強身體的抗氧化能力。

4、緩解失眠

鎮靜安神和緩解失眠也是野萵苣的重要作用之一，它含有的膽鹼和煙酸以及其他活性成分都能直接作用於中樞神經，能促進人體內褪黑色素分泌，經常食用能提高人們的睡眠質量，也能預防緩解失眠。另外野萵苣還能提高記憶力，預防記憶力減退，堅持食用可以健腦益智預防老年痴呆。

從文中的介紹我們可以看出，野萵苣菜雖然是一種常見的野菜，但是卻有著很高的營養價值和藥用價值。所以，我們不可以小看任何一個東西，即使再平凡、在普通，可能也會有很大的價值和作用。看完這篇文章之後，是不是對野萵苣菜也有了很大的改觀呢？