黑芝麻雙色包的做法 - 黑芝麻雙色包怎麼做
來源:飄香吧 2.69W
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑芝麻雙色包的做法步驟
1、在麵粉中加入酵母粉,拌勻。
2、向麵粉中加入適量的水,用筷子攪拌成絮狀。
3、用手揉成一個三光面團。
4、放在溫暖的地方蓋上蓋子發酵至體積兩倍大。
5、將麵糰取出充分揉充分排氣。
6、將麵糰一分為二,其中一份揉入可可粉。
7、將兩種顏色的麵糰分別擀成薄厚均勻的片狀。
8、將兩張面片疊加起來。
9、從一端捲起開,卷的時候可以塗一些水,卷的緊一些。
10、切成薄厚均勻的片狀。
11、切面朝上,按扁。
12、擀成皮。
13、在皮中放入黑芝麻餡料。
14、轉圈捏起來,包住餡料,做成包子狀。
15、做好後收口朝下放置。
16、全部做好後放入蒸鍋,蓋上蓋子靜置十五分鐘。
17、大火蒸25分鐘,虛三五分鐘再掀開鍋蓋。
18、出鍋裝盤就可以吃了。