蔥香蝦仁粥的做法 - 蔥香蝦仁粥怎麼做
來源:飄香吧 1.89W
“蝦營養豐富,其中富含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至到幾十倍,以蝦仁和大米煮的稀飯,味道非常鮮美,回味無窮,蝦仁粥具有滋補元氣、強身健體的功效,適合小兒、老人、及三高人群食用。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥香蝦仁粥的做法步驟
1、準備食材
2、大米淘洗乾淨,入清水中浸泡1小時
3、鮮蝦去殼、去蝦線
4、小蔥取蔥葉部分,切末備用
5、鐵釜鍋內放適量清水,倒入浸泡好的大米
6、加入蝦仁
7、放入適量的鹽
8、啟動鐵釜電飯煲,選擇稀飯按鍵,鐵釜進入自動煮稀飯狀態
9、開鍋之後,顯示屏上會出現倒計時,成熟後會發出提示音,之後會自動進入保溫狀態
10、文火慢煮出來的米粥完全軟爛、粘稠,最後撒蔥末即可
小竅門
1、無論煮粥還是蒸米飯,淘洗好的米先浸泡一下,口感會更好
2、精鹽的用量,可根據自己的口味適量增減
3、鐵釜是智慧操作,從口感、米種及蒸煮方式都可以自行選擇