主食 碗託的做法 - 碗託怎麼做 來源:飄香吧 8.49K 食材明細主料麵粉 (適量)輔料澱粉 (適量)配料老乾媽豆豉辣醬 (一勺)香油 (適量)醋 (適量)鹽 (適量)花椒粉 (適量)酸辣 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)碗託的做法步驟1、備好所需材料,一勺老乾媽豆豉辣醬(辣椒醬即可)幾滴香油、適量醋調成汁2、將麵粉與澱粉以10:1的比例擱入碗中,加入鹽、花椒粉,用涼水拌成稀糊狀3、待攪拌至無麵疙瘩時淋入淺盤中4、水開後上鍋蒸20分鐘5、上氣兒10分鐘後掀鍋蓋用筷子扎幾個小洞6、起鍋用小刀將碗託切成菱形,淋入調製好的汁兒 碗託怎麼做好吃 碗託的最正宗做法 碗託怎麼做 碗託的做法 碗託的做法步驟 碗託的家常做法 碗託