泡菜花椒裡有油怎麼辦

換水。醃製泡菜要防油、放水，否則容易出現變質的現象。醃製泡菜是由黃瓜、白菜、胡蘿蔔、甜菜、扁豆等食材，搭配清水、食用鹽、八角、花椒、白酒等調料醃製而成的，它需要在一個密封的容器中進行發酵，醃製過程中防止水分、油分、空氣進入，否則容易變質。