糯米粉可以做珍珠嗎

可以。將糯米粉和清水混合，揉成小圓球即可。糯米粉也叫做粘米麵，是將糯米浸泡、磨製而成的食材。糯米粉包括水磨糯米粉以及熟糯米粉分類，水磨糯米粉的質地柔軟、香味十足，比較適合製作湯圓、元宵等。熟糯米粉也叫做潮州粉，是將糯米粉炒熟製作而成的，呈白色，吸水性比較強，比較適合製作麵點等。