蛋撻液放黃油行嗎

行。使用黃油製作出來的蛋撻香味會更加濃郁。使用黃油製作蛋撻液時，將雞蛋黃、白砂糖、牛奶、黃油混合即可。製作蛋撻液使用的白砂糖，可以根據口味酌情新增。製作蛋撻液新增的黃油不宜過多，以免影響蛋撻的質地。吃不完的蛋撻可以用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏儲存。