醃製烤肉需要什麼調料

香油、五香粉、生抽、澱粉、雞精、食用鹽、大蒜、白糖、洋蔥、薑片、味精。每個人的口味不一樣，醃製烤肉時，可以根據實際情況新增使用的調料。喜歡吃辣口的烤肉，也可以在醃製過程中，新增適量的辣椒粉或是辣椒片。醃烤肉的時間不宜過短，以免影響食材入味。