電餅鐺放錫紙烤麵包嗎

可以。自制麵包要注意，蛋黃麵糊中的的鮮奶、細砂糖、沙拉油等材料先攪拌至完全溶化，加入低筋麵粉和泡打粉，攪拌至無粉粒狀，再加入蛋黃充分攪拌成蛋黃麵糊；打發蛋清時，確保打蛋器乾淨無油汙，蛋清需要打發至3倍大；蛋白糊與蛋黃麵糊既要充分和勻，且不能過度攪拌。