炒麵是把面煮熟了再炒嗎

是。製作炒麵之前需要將麵條煮熟，這樣炒出來的面口感會更好，而且便於烹飪。製作炒麵的面，煮制的時間不宜過久，以免影響炒麵的口感。炒面是常見的麵食，口味比較多，包括蔬菜炒麵、臘腸炒麵、雞肉炒麵、辣白菜炒麵、雞蛋炒麵等。做好的炒麵不要放置過久，以免影響口感和風味。