勾芡可以直接把生粉倒進去嗎

不可以。勾芡時將生粉直接倒入鍋中，會影響美食勾芡的效果。使用生粉勾芡時，需要將生粉放在碗中，新增適量的清水，攪拌至無顆粒，倒入鍋中勾芡即可。勾芡時使用的生粉和水，比例要合適，以免影響勾芡的效果。勾芡後的食材，需要儘快食用，口味會更好。