麵包粉可以勾芡嗎

可以。勾芡通常是使用澱粉，麵包粉通常不是用來勾芡用的，澱粉勾芡以後的口感好一些，而麵包粉相對來說會差一些，麵包粉可以用來做饅頭和包子，也可以用來做發糕，加入一定比例的麵粉，吃起來會更香一些，若要用麵包粉來勾芡需要少量新增，避免影響口感。