麵包都有什麼種類

麵包種類多樣，根據加工型別的不同，可以分為以下幾種：

1、主食型：這類麵包通常新增材料很少，油和糖的含量都比較低，常見的有法式麵包等。

2、花色型：這類麵包通常是在表皮抹上果醬或在內裡填充餡料進行烘烤的型別，糖分比主食麵包稍多一些，代表性麵包是麵包圈。

3、調理型：這類麵包通常會進行多次加工，就是在麵包原有的基礎上夾上蔬菜、肉餅、烤腸、醬料一類的輔食，常見的是漢堡、熱狗等。

4、酥油型：這類麵包就是在製作麵糰時加入固體油脂，使得烘烤出的麵包油香更甚，味道更美，層次更豐富。