乳酪儲存條件是什麼

冷藏或冷凍儲存。乳酪種類不同，儲存方法也不盡相同。鮮乳酪必須冷凍儲存，並且買來後要儘快食用；半軟乳酪需要用蠟皮包裹後再冷凍儲存；半硬乳酪、硬質乳酪可以冷凍也可以冷藏儲存；水洗軟質乳酪需要放在十二至十五攝氏度的溫度下冷藏儲存。